Con hoja de acero inoxidable de 20cm de longitud, mango de madera natural y vaina de cuero. La herramienta infaltable del gaucho, se remonta a los días en los que el ocio era comerse una carne asada, dulce de batata o pastelitos de membrillo, una herramienta infaltable y práctica para aprovechar el filo y diseño en todo momento. El Gaucho también lo ha utilizado para otros menesteres: terminar o faenar una res, cazar o cuerear.
Su hoja curva de 17cm hecha de acero inoxidable, gruesa, amplia y grande, nos recuerda a un hacha. Especial para el rey de la parrilla, permite cortar desde chuletas y grandes piezas de carne con hueso, hasta verduras y cortezas duras. Con mango de madera natural y vaina de cuero.
El más polivalente. Santoku significa “tres virtudes” en japonés, haciendo referencia a su versatilidad de: Cortar, picar y filetear. Sirve tanto para carne, verdura, pescado. Hoja de acero inoxidable de 20cm, mango de madera natural y vaina de cuero.
Su hoja recta y gruesa, amplia y grande nos recuerda a un hacha. Un multiuso que nos permite deshuesar y cortar carne, pescado, sashimi, sushi, frutas y verduras.