La construccion de acero proporciona un calentamiento rapido y uniforme.Superficie de coccion antiadherente altamente duradera para una liberacion duradera de los alimentos y una facil limpieza.El interior de la sarten esta diseñado con hoyuelos para promover un calentamiento uniforme y retencion de humedad.Apto para horno a 400 F. La tapa de vidrio es apta para horno a 350 F. Cocine en la estufa o en el horno